tartes

... un peu comme Alain Passard... juste un peu car avant de lui arriver à la cheville il ya du boulot!!! J'avais déjà vu cette jolie tarte dans les magasines, Je n'osais pas me lancer dans l'aventure... Puis j'ai vu que Nadia, et Manue avaient tentées...

Oui je sais ce n'est pas très original... Mais c'est la période. Voici donc la mienne, Très classique, à la crème frangipane. Préparation: 20 minutes Repos: 30 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 6 personnes. 80g de beurre 80g de sucre glace 80g de poudre...

Pour essayer la pâte feuilletée maison à base de petits suisses... essai très concluant!! la pâte est finalement facile et relativement rapide, je vous l'accorde ce n'est pas la "vraie" recette, mais c'est du fait maison et ça donne bien le change......

Et oui j'ai un sacré retard fans la publication de mes articles... Cette année, elle est faite maison... je vous montre: elle n'est pas très ronde... c'est le problème quand on fait sa galette dans une plaque à pâtisserie rectangulaire... Elle était très...

Ultra rapide!!! ça m'a pris comme ça!! envie de faire un dessert, mais pas trop le temps... comme bien souvent! Après un petit tour dans les placards: 4 oeufs un peu de crème liquide un peu de sucre une pâte brisée toute prête et une boite 4/4 de poires...

Je vous vois déjà dire, elle exagère! elle avait dit demain! c'était sans compter sur les courses à faire car des invités samedi, et surtout une visite chez le médecin pour ma poulette... Du coup je ne vous sert pas toutes ces choses que je ne vous ai...

Pour vous mettre en appétit... Pour 6 tartelettes: Ingrédients: 250g de rhubarbe épluchée et coupée en dés (ici congelée) 25g de sucre 250g de pâte brisée maison (ou achetée dans le commerce, mais bon c'est trois fois rien à faire...) 2 jaunes d'oeufs...

Pour les amateurs de citron, c'est parfait... pour les crèpes, les gaufres, les quartre-quarts, ou tout simplement une bonn etranche de pain frais... Pour un pot de confiture ( 370g) 1/ Au bain-marie faire fondre 90g de beurre, 180g de sucre et 1 pincée...

Attention, cette pâte à tartiner n'est absolument pas la même que celle chère à notre enfance au délicieux goût choco/noisettes... c'est très simple et rapide à faire Je me risquerai à dire que je préfère celle-ci... Je vous laisse essayer et juger......